vs.
Claro
que no puedo escribir sobre las celebraciones del mundo de los Latinos sin
mencionar el más famoso en los estados unidos: el Cinco de Mayo.
Tequila y sombreros… ¿si?
No.
El día cinco de mayo celebra la
vitoria de la milicia Mexicana sobre el ejército Francés en la Batalla del
Pueblo en 1862. En realidad, la
celebración es más observada en el estado de Puebla y en la Ciudad de México con algunas
excepciones en otras partes del país y claro en los estados unidos.
No es – como mucha gente cree que es
– el día de independencia de México. Este día es el 16 de Septiembre.
En los estados unidos, las personas
celebran con comida, música, y bebida – mucha bebida – Mexicana. Pero, en
México, hay desfiles militares para honrar los héroes – los soldados – y los
ciudadanos que les dieron sus vidas al país.
En algunos barrios, hay
representaciones de la batalla como en Peñon de los Baños. Es una tradición muy
vieja y no hay ninguna intención de cambiarla.
Por supuesto, como en cualquier
celebración latina, no hay fiesta sin comida. El plato más reconocido como
Mexicano, mole poblano – una salsa de más de 40 ingredientes derramada por cima
de pollo o pavo – es tan famosa, que es servida en casi todas las
celebraciones.
El próximo Cinco de Mayo, piensa en
estas cosas antes de festear con sus amigos en sombreros bailando con maracas.
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